Alerta de los expertos: Por qué consumir proteína en polvo por moda puede poner en riesgo tu salud

En las redes sociales abundan los influencers que aconsejan a sus seguidores cómo mejorar su condición física, aumentar la masa muscular o alcanzar objetivos estéticos, la mayoría de las veces sin el respaldo ni la guía de un especialista en nutrición.

​El doctor Emmanuel Solórzano, vocero del Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN), explicó que existe la falsa percepción de que consumir más proteína o utilizar creatina garantiza mejores resultados físicos o una mejor salud, cuando en realidad las necesidades nutricionales son diferentes para cada persona.

​«Los requerimientos de proteína varían según factores como la edad, la composición corporal, el estado de salud y el nivel de actividad física. Sin embargo, rara vez una persona requiere consumir cantidades excesivas de proteína. En la mayoría de los casos, una alimentación balanceada permite cubrir adecuadamente las necesidades diarias», señaló Solórzano.

​El nutricionista indicó que los suplementos proteicos suelen estar indicados únicamente en situaciones específicas, como personas con sarcopenia, pacientes con requerimientos nutricionales particulares o deportistas que buscan aumentar masa muscular y no logran cubrir sus necesidades mediante la alimentación habitual.

​No todo lo que se vende como suplemento ofrece las mismas garantías.

​El CPN advierte además que uno de los principales riesgos del consumo indiscriminado de suplementos es la adquisición de productos que no cumplen con estándares adecuados de calidad e inocuidad. Algunos productos pueden contener cantidades de proteína inferiores a las declaradas en la etiqueta, mientras que otros podrían presentar contaminación con sustancias no deseadas, bacterias o incluso metales pesados.

​«Antes de consumir cualquier suplemento es importante recibir orientación profesional para determinar si realmente existe una necesidad y cuáles son las opciones que cumplen con criterios de calidad y seguridad para el consumidor», agregó Solórzano.

​¿Qué es la creatina y cuándo se recomienda?

​La creatina es un compuesto que el organismo produce de manera natural y que funciona como una fuente rápida de energía para los músculos durante actividades de alta intensidad.

​Su suplementación puede ser útil principalmente en personas que realizan entrenamientos de fuerza o buscan aumentar masa muscular, ya que favorece el rendimiento físico y la recuperación. No obstante, los nutricionistas recalcan que no todas las personas ni todos los deportes requieren el uso de creatina.

​»Cada disciplina deportiva tiene demandas específicas y cada persona posee objetivos diferentes. Por eso es importante evitar recomendaciones generalizadas y realizar una valoración individual antes de iniciar cualquier suplementación», explicó el vocero del CPN.

​La alimentación sigue siendo la mejor fuente de proteína

​Los profesionales en nutrición recuerdan que una dieta equilibrada puede aportar toda la proteína que una persona promedio necesita para mantenerse saludable.

​Alimentos como carnes, pollo, pescado, huevos, leche y productos lácteos son excelentes fuentes de proteína de alta calidad. Asimismo, opciones vegetales como los frijoles, lentejas y garbanzos también contribuyen significativamente al cumplimiento de los requerimientos diarios.

​Para el Colegio de Profesionales en Nutrición, el principal mensaje es que los suplementos no deben considerarse sustitutos de una alimentación saludable ni productos de consumo generalizado.

​«Muchas personas creen que una pérdida de peso involuntaria o la dificultad para aumentar masa muscular necesariamente están relacionadas con una falta de proteína, cuando en realidad pueden existir múltiples factores involucrados. Por eso es fundamental realizar una valoración nutricional completa antes de recurrir a cualquier suplemento», concluyó Solórzano