Histórico: Sector azucarero de Costa Rica lanza primer plan de Derechos Humanos en la agroindustria de América Latina
Por: Fabricio Alfredo Obando Chan, periodista
San José. En un paso histórico hacia la sostenibilidad y la ética productiva, el sector azucarero de Costa Rica se convirtió en el primero de toda América Latina en implementar un proceso sectorial de Debida Diligencia en Derechos Humanos. Con el respaldo técnico de organismos de las Naciones Unidas, esta iniciativa busca garantizar estándares de respeto y protección en toda la cadena agroindustrial, consolidando al país como un referente continental en la defensa de los derechos laborales y humanos en el campo.
Compromiso con la acción: Del diagnóstico a la realidad
Este proceso, que arrancó en 2023, alcanzó un hito fundamental a finales de 2025. Tras un exhaustivo mapeo de riesgos en los ingenios y en la Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar (LAICA), el sector logró identificar los impactos reales y potenciales en materia de derechos humanos.
Para Edgar Herrera, director ejecutivo de LAICA, este paso coloca a Costa Rica en una posición de liderazgo regional.
“Ser pioneros significa pasar del compromiso a la acción concreta, identificando riesgos y construyendo soluciones alineadas con los estándares de Naciones Unidas”, puntualizó Herrera.
Por su parte, la ONU, a través de su representante Andrés Sánchez Thorín, destacó que esta experiencia sirve como un modelo para que otras cadenas de valor en América Latina transiten hacia operaciones más responsables y sostenibles.
Prácticas laborales y protección al trabajador migrante
Uno de los ejes más fuertes de esta iniciativa es el fortalecimiento de la contratación equitativa. Con el apoyo técnico de la OIT y el financiamiento del Gobierno de Canadá, el sector ha revisado a fondo sus procesos de reclutamiento, especialmente para la población trabajadora migrante.
Zaida Solano, gerente de Sostenibilidad de LAICA, explicó que este esfuerzo incluye desde manuales técnicos hasta capacitaciones para los equipos de recursos humanos. «Buscamos fortalecer la transparencia y promover prácticas responsables en toda nuestra cadena de valor», señaló.
Un referente para el mercado internacional
El cierre de este proceso no es solo un logro social, sino también una ventaja competitiva. Al alinearse con los estándares internacionales, el azúcar costarricense se posiciona con fuerza en mercados globales que hoy exigen, más que nunca, respeto por los derechos humanos y el medio ambiente.
Este avance abre la puerta para que el sector azucarero comparta sus aprendizajes con otros sectores agroindustriales del país y la región, demostrando que la rentabilidad y el respeto a la dignidad humana pueden, y deben, ir de la mano.
