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Turismo

¿Por qué se llama Churchill?

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Su origen se remonta a la década de los años 40 en el centro de la ciudad de Puntarenas, dónde un comerciante puntarenense llamado Joaquín Aguilar Esquivel o “Quinico”, como popularmente se le conocía, y de quien decían que le gustaba salirse del molde, acostumbraba ir al Paseo de los Turistas al final de la tarde y comprarse un granizado con distintos ingredientes.





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Lo empezaron a ofrecer a sus clientes y fue un éxito y hoy este postre, aporte puntarenense, forma parte de la tradicional gastronomía costarricense.

Churchill en Puntarenas

El churchill en si es un granizado que tiene los ingredientes básicos (hielo escarchado, sirope y leche condensada) con la variante de que se le agregan ingredientes como helado, leche en polvo, frutas picadas y hasta relleno de queque, además de los conocidos “barquillos”.



Dicen que si uno va a Puntarenas, y no se come un Churchill en el Paseo de los Turistas, es como no haber ido.


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