Connect with us

Nacionales

Doce agroempresas concluyen desarrollo de nuevos productos

Publicado hace

en



Doce agroempresas de la región Huetar Norte, culminaron esta mañana el proceso de desarrollo de nuevos productos iniciado con el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, CITA, en septiembre del 2017, según una contratación del CNP.



PUBLICIDAD





“Hoy recibieron el informe final del proyecto, que incluye el análisis técnico, de mercado, de comercialización y el análisis financiero correspondiente al proyecto desarrollado.” Comentó Iván Lara, director regional del CNP en la Huetar Norte.

El proyecto se desarrolló en 2 fases, la primera consistió en una serie de 3 talleres introductorios en que se capacitó a los representantes de las agroempresas participantes en innovación y desarrollo de productos, además definieron el producto a desarrollar; la segunda fase fue el desarrollo de los productos.

Entrega de títulos.

“El proceso ha sido largo, pero hoy vemos sus frutos, son doce organizaciones y agroempresas que tienen un nuevo producto con valor agregado que pueden ofrecer a los consumidores y que significará un aporte importante para su desarrollo como empresas” expresó Lara.



La actividad se realizó en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Costa Rica, Sede Santa Clara de San Carlos.

 

Agroempresas que desarrollaron nuevos productos

ORGANIZACIÓNProducto desarrollado
1ASOPAABINéctar de maracuyá y pepino
2CAC LOS CHILESFrijoles enteros cocidos y enlatados
3COOPECOCOTOURJugo de agua de pipa con fruta o infusión
4COOPELACTEOS DEL NORTE-NORTEYogurt de leche y suero de búfala
5FRUTAS DIDANONéctar  100% natural de piña, maracuyá, naranja y zanahoria.
6LA DORADAVino de pulpa de cacao
7LÁCTEOS LILILeche fermentada tipo leche agria
8LÁCTEOS MUVAQueso palmito con tomate y albahaca
9SIBAELIPasta de cacao untable
10SABOR DE ALTURA (SANVI)Yogurt de leche de cabra con maracuyá y piña
11POLLOS PAKOPollo condimentado
12COOPECAPRINALeche de cabra en polvo saborizada

 

El Consejo Nacional de Producción, mediante la Fundación de la Universidad de Costa Rica para la Investigación (FUNDEVI), contrató al Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) de la Universidad de Costa Rica (UCR) para implementar el proyecto de desarrollo de productos con 12 organizaciones de la región, lo anterior como parte de las acciones de promoción del Valor Agregado Agropecuario en la Región Huetar Norte,

La contratación se realizó, por un total de 90 millones de colones provenientes de una transferencia del MAG al CNP, destinada al desarrollo del Centro Regional de Valor Agregado Agropecuario en la Huetar Norte.

En el proyecto participaron profesionales del Consejo Nacional de Producción y de instituciones como Instituto de Desarrollo Rural (INDER), el Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR), el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Agencia para el Desarrollo Productivo de la Zona Norte (ADEZN).



¡Deja un comentario!

Somos un medio de comunicación de la ciudad de Puntarenas. Gracias a ustedes somos el sitio #1 de la ciudad. Síguenos en nuestros redes sociales.

¡Noticias recientes!

¡SÍGUENOS!

Socios

Booking.com

PUBLICIDAD

Lo más leído